Glutenfreie Ciabatta

Italienisches Gefühl, ganz ohne Gluten

Diese Ciabatta hat genau das, was ein gutes Ciabatta ausmachen muss: eine knusprige Kruste und eine Krume mit richtigen Luftlöchern.

Du hast die Wahl zwischen drei Gehzeiten, ganz wie es in deinen Alltag passt. Schnell mit mehr Hefe und kurzer Gehzeit, mittel mit etwas weniger Hefe und einigen Stunden Zeit, oder über Nacht im Kühlschrank mit sehr wenig Hefe für ein besonders aromatisches Ergebnis. Der Kartoffelbrei vom Vortag sorgt zusätzlich für die schön saftige Krume.

Was dich erwartet:
✅ Meine glutenfreie Ciabatta mit drei wählbaren Gehzeiten
✅ Knusprige Kruste, luftige Krume
✅ glutenfrei und nussfrei
✅ milchfrei und laktosefrei möglich
✅ für den Zauberstein oder ein normales Backblech
✅ gemacht für deinen Alltag mit Zöliakie oder Weizenunverträglichkeit

Das bekommst du:
Dein Rezept als PDF, direkt nach dem Kauf zum Herunterladen. Es kommt nichts per Post.